Телефон: + 7 800 800 20 20 Почта: test@test.ru

Опубликовано: 29 марта 2023

Самой распространенной утварью в Древней Руси была глиняная посуда. По материалам раскопок выяснилось, что в X-XI веках из глины выполнялись много видов домашней утвари.  

Наиболее распространенными были горшки, махотки, корчаги, крынки.  Крынка или кринка — глиняный сосуд для хранения и подачи молока на стол. Характерной особенностью крынки является высокое, довольно широкое горло, плавно переходящее в округлое тулово. Форма горла, его диаметр и высота рассчитаны на обхват рукой. Кринка служила для хранения молока как парного, так и холодного. Ввиду того, что сосуд был выполнен из пористого материала - глины, молоко как будто бы дышало и поэтому сохранялось лучше, долго не скисалось. Кринку ставили на стол, в ней молоко хранили, в кринке молоко ставили в печь.

При хранении молока сливки отстаивались в узкой части кринки, и за счет сужения они становилась более густыми, плотными. Кринки не закрывали крышками, а прикрывали марлей или тряпочкой, чтобы молоко «дышало», и ставили в погреб. Когда в кринках собиралось достаточное количество сливок, сливки снимали и взбивали из них сливочное масло.

Музейный предмет подарен музею местной жительницей Жилиной Ефросиньей.

Опубликовано: 29 марта 2023